あまなびvol.3












早起きしてマングローブカヌーへ。





えー。1人で出来るのかなー。



前に進むかなー。



ひっくり返って、ボチャン💦しないかなー。



かなり、こういうの苦手なん。





何とも簡単に前進の仕方、バックの仕方、右と左に方向転換の仕方、ブレーキの仕方など、ザックリ教えてもらい、即、乗り込んだ。



波がないし、しっかりしたカヌー🛶だから、あらまぁ!



キョコさん着いて行けるじゃないのさ!





音楽のない、静かな自然の音だけ。



思い切り空気吸い込む。





この後、実は次の予定まで急に時間が空き、いきなり黒糖焼酎の工場に向かい、



見学させてもらうという



『強引g まい うぇーーい』



Going my way















西平本家さん。










無濾過の『せえごれ』が私好み(๑˃̵ᴗ˂̵)



うまかよー。





このダンボールサイズの丸ごとの黒糖をガンガン何箱も入れて使うらしいです。



粉や液体にした黒糖は使いやすいのに、認められていないらしい。



た…た…た…大変(>_<)















奄美に来て、サトウキビ畑を見たり、お料理にも、大抵、黒糖が使われていて、しかも、奄美でしか製造されない黒糖焼酎の作り方を見ていたら、黒糖をかじりたくて、仕方なくなる。



加工されていない『純黒糖』が良い❤️



ちょっと酸味を感じる純黒糖。



ミネラルやビタミン豊富で、一口かじってブラック珈琲飲むと、んーもー最高でR。



あ。カフェのメニューに入れたいなぁ。





さて、この後、



希少野生動物の黒うさぎナイトツアーに出かけていくのだー!





つづく












CafeDenimきょこblog

川崎市幸区に 2002年『CafeDenim』 2014年に『Denimbis~珈琲焙煎と おやつ~』を OPENしました。 オーナーきょこの 日常で気づいた事を書きとめています。 https://www.denimbis.com/

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