仕事納め
泣いても笑っても
残すところ、明日1日。
2016年を私も振り返ろう。
実際、2店舗やっている事がビックリだ。
昨日、スタッフの納会をし、やはりウチのスタッフは最高だと思った。
それぞれが持ち場を守ってくれている。
いつの間にか決まった持ち場。
もちろん、ミスも、ずっこけも多いが、
少しずつ成長している。
できることも増えて当然、仕事が増える。開店して、マイナスからのスタートだから、仕事に慣れて…慣れて、増えてもらわないと、先がない。
『あー暇だ。やる事ないなー』って続いたら、ウチみたいな小さな規模の店はやめなくてはならない。カフェデニムもDenim bisも、ありがたい事にスタッフはずっと動きっぱなしだ。
そんな仕事だ。
そんな中で、
自分のプライベートの楽しみを増やし、リフレッシュするのが正解。
私が今年やっていたことの一つだ。
2店舗始まって私が息抜きしなかったら
恐ろしい事になっていたかも知れない。
笑
うまく生きていくしかないんだよ。
私が休むと、スタッフにシワ寄せがいく。
皆、協力してくれる事が多い。
でも、スタッフが足りない時は店を閉めるのもアリだと思っている。
今年は意外と息抜きしていた。
それでも、身体が悲鳴をあげた。
生まれて初めて具合を悪くした。
この先、自分の働き方を考えていく良い機会をもらったと思う。
あ。
美味しかったお料理の写真もご覧くださいまし。
2016年は
種まきの年だった。
bis1年目は目の前の事が多すぎて
種さえ蒔く余裕もなかったかも。
『軌道にのったら…』
『軌道にのったら…』って
約束したこともあったっけ。
待てない人は目の前からいなくなる。
軌道にのるとは、いつなのか。
まだまだ。
なかなか難しいに決まってる。
きっと来年には蒔いた種から
芽が出てくるに決まってる。（断言）
そして、更にたくさんの種をまた蒔く。
私の役目だ。
他にも私がやるべき事は
あれとあれと。
時間は止まってくれないから
昨夜は
一夫多妻気分で
スタッフの一人は来れず残念でありましたが、5人の私の女房達と気を抜いてお酒を飲み笑い酔っ払いなおじさんになってしまいました。
自分の仕事だけでなく、
ちゃんと隣りの人のヘルプができるスタッフ。私がいない所で協力し合ってお店を守ってくれている彼女達に
拍手👏
サジ投げられないように私もがんばるね。
こちらのお店は
川崎チッタ裏あたり。
『レインドロップス』さん。
http://www.rain-drops.jp/
センス抜群のお料理と空間。
食後には
Denim bisの香りの良い珈琲を
丁寧にハンドドリップしてくれます。
お酒の後の珈琲もgood(๑˃̵ᴗ˂̵)
夢のようなひと時で、タクシーに乗ったのに、自分の家がわからなく迷子になりました。笑
さぁ。
みんな、また来年もよろしく。
『あなたはー
デニムにぃー
来たくなるー。
来たくなるー。
お正月休み明けにぃー
スグにでもー
来たくなるー。
来たくなるー。
エイ！』
はい。2016年最後の呪文でした。
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