一杯の珈琲を












先日、『個人カフェ.com』の女性オーナー交流会というものに参加するため高円寺まで。





色々話している中、こんな話しを人は聞きたいんだぁと、いや。うちのスタッフにも指導すべきなんだなぁと思ったコトがあった。





『珈琲のおかわりは半額の210円でできます』



この言葉をいつ言うか。





お喋りが楽しく盛り上がり長居して、テーブルに何もなくなった人の所に言って言う？



なんだか



『何か追加注文くらいしなさいよ』的に聞こえないかな…。





私はまず、最初に珈琲を出した時に、なるべく言うようにしている。



知らない方にお伝えするキモチで。









無理な押し付けでなく



『珈琲２杯飲んでちょうど良かった』



そんな感じが好き。



















やらなきゃ



やらなきゃ



そう思っていてやっていなかった



これを書いてテーブルに



やっとこさっとこ



置いたんだ





カフェデニム



Denim bis〜珈琲焙煎とおやつ〜





良い時間を過ごしてもらいたいなぁ



CafeDenimきょこblog

川崎市幸区に 2002年『CafeDenim』 2014年に『Denimbis～珈琲焙煎と おやつ～』を OPENしました。 オーナーきょこの 日常で気づいた事を書きとめています。 https://www.denimbis.com/

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