【15周年を控え】決意とご報告(その2)












はい。



(その2)はですね。





夜カフェについて







さすがに私は毎日2店舗の現状で、やること、やってない事、山盛りで夜カフェを開けるにも…



ねぇ。あーた。





たまたま20代の可愛子ちゃんが、



『水木の夜カフェならやります!』



って事になり、急遽、金土のみだった夜カフェを水曜から金曜まで4日間開ける事にしました。



4月中は指導のため、私もいるようになります。



金土は今まで通りな感じだと思います。



さてさて、水木、どんな夜カフェになることやら。















んもー。



ここまで来ると、誰かスタッフが欠けたら、2店舗が1店舗になったり、2店舗閉めて、どこか遠くで一人で店やる事になったり、いつどうなる事やらですが、またそれも良いのかも知れませんね。



それだけ、スタッフもギリギリ目一杯だと思います。



スタッフも私もいつ何があるかわかりませんもんねー。





ま。転げないようにまっすぐ歩きます。



CafeDenimきょこblog

川崎市幸区に 2002年『CafeDenim』 2014年に『Denimbis~珈琲焙煎と おやつ~』を OPENしました。 オーナーきょこの 日常で気づいた事を書きとめています。 https://www.denimbis.com/

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